La Fralluca

Italien, Toskana

Traubensorte: Vermentino

Alkoholgehalt: 14.5%

Der Elice 2023 von La Fralluca ist ein terroirgeprägter Vermentino aus der Costa Toscana IGT in der südlichen Toskana. In Küstennähe zur Alta Maremma gewachsen, profitiert er von kalk- und steinreichen Böden sowie vom Einfluss des Tyrrhenischen Meeres: maritime Frische trifft auf ein warmes Mikroklima, das dem Wein Reife, Ausdruck und klare Herkunftsprägung verleiht.

Im Edelstahltank vinifiziert und auf der Feinhefe ausgebaut, teils mit regelmässiger Bâtonnage, verbindet dieser Weisswein präzise Frucht mit Struktur und Tiefe. Der Jahrgang 2023 zeigt sich aromatisch offen, ausgewogen und von saliner Spannung getragen – ein moderner, anspruchsvoller Vermentino für mediterrane Küche, Meeresfrüchte, helle Vorspeisen oder stilvolle Momente am Tisch.Im Glas zeigt sich ein helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen, klar und brillant. Die Nase wirkt fein und vielschichtig mit Limette, Grapefruit, reifem weissem Pfirsich und Birne, begleitet von Orangenblüte, Akazie und mediterranen Kräutern; ein mineralisch-salziger Unterton sowie zarte Noten von Mandel und Fenchel verleihen zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen ist der Elice 2023 trocken, präzise und elegant: saftige Frucht trifft auf eine lebendige, gut eingebundene Säure, während der Hefekontakt eine dezent cremige Textur schenkt. Die salzige Mineralität sorgt für Spannung und Trinkfluss, der Abgang bleibt lang, frisch und harmonisch mit feiner Würze und einem leicht mandeligen Finale.