Bodegas Costers del Sio

Spanien, Catalonia

Traubensorte: Grenache/Garnacha, Syrah/Shiraz, Tempranillo und Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt: 15%

Finca Sios 2021 von Bodegas Costers del Sio ist ein charaktervoller Rotwein aus Katalonien, gekeltert aus Garnacha, Syrah, Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Als Hommage an den Gründer Juan de Porcioles Sangenís und an die Ursprünge des Weinguts verbindet er historische Inspiration mit moderner Präzision; die Reifung in französischen Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Eleganz. Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot und entfaltet eine kraftvolle, frische Aromatik von reifen Früchten, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Veilchen, Rose, Pfeffer, Lakritz, Rosmarin und mineralischen Nuancen. Vollmundig, ausgewogen und seidig strukturiert, mit langem Nachhall, passt dieser Wein hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse, Geflügel, kräftiger Pasta, Suppen und auch gehaltvolleren Fischgerichten.Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot mit klarer, tiefer Farbe. In der Nase kraftvoll, lebendig und frisch, mit komplexen Aromen von reifen Früchten, Brombeeren und Pflaumen, dazu florale Akzente von Veilchen und Rose, würzige Noten von Pfeffer und Lakritz sowie balsamische Anklänge von Rosmarin auf einer mineralisch geprägten Basis. Am Gaumen ist der Finca Sios 2021 vollmundig, gut strukturiert und zugleich angenehm frisch, ausgewogen und seidig. Elegante Tannine tragen einen langen, anhaltenden Abgang; ein vielseitiger Begleiter zu rotem Fleisch, gereiftem Käse, Wild, Geflügel, kräftigen Fischgerichten, Pasta und aromatischen Suppen.