Weingut F.X. Pichler

Österreich, Wachau

Traubensorte: Grüner Veltliner

Alkoholgehalt: 12.5%

Der Grüner Veltliner Ried Klostersatz Wachau DAC 2023 stammt aus der renommierten Wachau in Österreich und wird vom Weingut F.X. Pichler erzeugt. Als sortenreiner Grüner Veltliner aus der Einzellage Klostersatz verbindet er die klare Herkunft eines Wachau DAC mit der präzisen, charaktervollen Handschrift eines der bekanntesten Betriebe der Region.

Dieser Weißwein zeigt sich frisch, geradlinig und elegant, mit jener hellen Frucht, feinen Würze und mineralischen Spannung, die Grüner Veltliner aus der Wachau so unverwechselbar macht. Mit 12,5 % Vol. wirkt er animierend und ausgewogen – ein vielseitiger Begleiter zu feiner Küche, zu leichten Gerichten oder als stilvoller Wein für genussvolle Momente.Im Glas zeigt sich ein helles, glänzendes Strohgelb mit zartgrünen Reflexen, jugendlich und klar. Die Nase ist sehr frisch, präzise und animierend: grüner Apfel, Zitronenzeste und weiße Birne verbinden sich mit feiner Kräuterwürze, klassischer Veltliner-Note von weißem Pfeffer und Fenchelsamen sowie einem dezenten Hauch von Tabakblatt. Florale Anklänge von Kräuterblüte und Lindenblüte verleihen dem Bukett zusätzliche Eleganz.

Am Gaumen präsentiert sich der Grüner Veltliner trocken, geradlinig und kühl konturiert, getragen von knackiger Säure, zitrischer Frische und einer feinen, fast salzigen Mineralität. Die Frucht bleibt bewusst zurückhaltend und lässt Struktur, Würze und Herkunftsausdruck im Vordergrund stehen. Federnd, leichtfüßig und zugleich fokussiert klingt er mittellang, sauber und zitrisch-würzig aus, mit weißem Pfeffer und nassem Stein im Nachhall.