Emmerich Knoll

Österreich, Wachau

Traubensorte: Grüner Veltliner

Alkoholgehalt: 13%

Der Grüner Veltliner Ried Schütt Smaragd 2024 von Emmerich Knoll stammt aus der Wachau, einer der renommiertesten Weißweinregionen Österreichs. Als Smaragd-Wein verkörpert er die kraftvollste und konzentrierteste Stilistik der Region; die Lage Ried Schütt steht dabei für einen ausdrucksstarken, präzisen Grünen Veltliner mit klarer Herkunft und charaktervoller Tiefe.

Dieser Weißwein verbindet Substanz mit Eleganz: reife Frucht, feine Würze und eine lebendige Struktur schaffen ein vielschichtiges, zugleich trinkanimierendes Erlebnis. Mit 13 % Alkohol und seiner fokussierten Wachauer Prägung eignet er sich hervorragend für besondere Anlässe, anspruchsvolle Menüs oder als markanter Solist für Liebhaber großer österreichischer Weißweine.In der Nase zeigt der Grüner Veltliner Ried Schütt Smaragd 2024 von Emmerich Knoll die typische Wachauer Präzision: helle Steinfrucht, reifer Apfel, feine Zitruszesten und ein Hauch weißer Pfeffer verbinden sich mit einer kühlen, steinigen Würze. Am Gaumen wirkt er trocken, klar und kraftvoll, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und der für Smaragd-Weine charakteristischen Dichte ohne Schwere.

Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und elegant würzig, getragen von straffer Struktur und feinem Schmelz. Ein ausdrucksstarker Grüner Veltliner für gehobene Küche, besonders zu gebratenem Fisch, hellem Fleisch, Spargel, Pilzgerichten oder cremigen Saucen; zugleich besitzt er die Balance und Substanz für einige Jahre Flaschenreife.