Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger

Österreich, Wachau

Traubensorte: Grüner Veltliner

Alkoholgehalt: 13.5%

Der Grüner Veltliner Spitaler Smaragd 2024 der Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger stammt aus der Wachau in Österreich und trägt die Herkunft seiner Lage mit klarer Handschrift. Spitaler liegt am Hangfuß des Jochinger Kollmitz; noch wenig bekannt, zeigt sich dieser Weingarten umso prägnanter. Tiefgründiger, mächtiger Löss prägt den Boden und bringt Trauben mit ausgeprägter Würze und Substanz hervor.

Als Smaragd präsentiert sich dieser Weißwein kraftvoll, trocken und charaktervoll, mit der für Grünen Veltliner typischen Spannung zwischen Würze, Frische und Tiefe. Ein Wein für anspruchsvolle Genussmomente – elegant genug für die feine Küche, zugleich ausdrucksstark und präsent am Tisch.In der Nase zeigt dieser Grüne Veltliner Smaragd aus der Wachau eine klare, würzige Aromatik mit reifer gelber Frucht, feinen Kräutern und der typischen Veltliner-Note von weißem Pfeffer. Am Gaumen wirkt er dicht und präzise zugleich: saftige Frucht, mineralische Spannung und eine kraftvolle, dennoch elegante Struktur tragen den Wein mit großer Ruhe.

Der Abgang ist lang, würzig und von feiner Salzigkeit geprägt, mit einer geschmeidigen Textur und lebendiger Frische, die dem 2024er zusätzliche Kontur verleiht. Ein ausdrucksstarker Speisebegleiter zu hellem Fleisch, gebratenem Fisch, kräftiger Gemüseküche oder klassischen österreichischen Gerichten — zugleich ein Grüner Veltliner mit Substanz für genussvolle Momente.