Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger

Österreich, Wachau

Traubensorte: Grüner Veltliner

Alkoholgehalt: 11.5%

Mit dem „Stab“ Steinfeder 2024 präsentiert die Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger einen klassischen, terroirgeprägten Grünen Veltliner aus der Wachau. Aus Österreichs berühmter Donau-Region stammend, verbindet dieser Weißwein die präzise Frische der Steinfeder-Kategorie mit der charaktervollen Ausdruckskraft des Grünen Veltliners. Die Herkunft rund um Wösendorf zeigt sich in seiner klaren, eleganten und mineralisch geprägten Art.

Leicht, lebendig und ausgesprochen trinkfreudig, steht dieser Jahrgang für authentischen Wachauer Genuss mit moderatem Alkohol und feiner Würze. Aromen von grünem Apfel, Birne, weißem Pfirsich und frischer Zitrusfrucht treffen auf die typische pfeffrige Note der Rebsorte und einen trockenen, klaren Ausklang. Ein eleganter Begleiter für genussvolle Momente zu jeder Jahreszeit.Im Glas zeigt sich ein helles Gelbgrün mit brillanten silbernen Reflexen. Die Nase wirkt feinfruchtig und elegant mit grünem Apfel, Williamsbirne und weißem Pfirsich, dazu frische Zitruszesten, ein Hauch Kräuter und die typische pfeffrige Würze des Grünen Veltliners. Am Gaumen ist der 2024er „Stab“ Steinfeder leichtfüßig, präzise und animierend, mit saftiger Frucht, lebendiger, gut eingebundener Säure und klarer Wachauer Mineralität.

Der Abgang bleibt trocken, frisch und geradlinig, getragen von würzig-mineralischem Nachhall und schöner Länge für einen Steinfeder. Seine elegante Struktur, der harmonische Trinkfluss und der moderate Alkohol machen ihn zu einem besonders trinkfreudigen Wachauer Klassiker – ideal zu leichten Vorspeisen, Fisch, hellem Fleisch, Gemüsegerichten oder einfach als stilvoller Aperitif.