{"product_id":"langhe-rosato-dolce-vita-doc-2028","title":"Langhe Rosato Dolce Vita DOC 2024","description":"\u003cp\u003eDer Langhe Rosato Dolce Vita DOC 2024 von Agricola Gian Piero Marrone aus La Morra im Piemont ist ein charaktervoller Roséwein aus Nebbiolo und Barbera. Die Trauben werden von Hand in kleinen 25-kg-Kisten gelesen, in zwei zeitlich versetzten Durchgängen, damit jede Partie bei optimaler Reife geerntet und anschließend separat vinifiziert werden kann. Nach der Lese werden die Trauben rasch auf etwa 6 °C gekühlt, um ihre feinen Aromen beim Pressen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine 16- bis 18-stündige kalte Maischestandzeit verleiht dem Wein seine zarte Farbe und aromatische Präzision. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei 15–17 °C, danach reift der Rosato mindestens sieben Monate auf der Hefe mit Bâtonnage, was ihm Frische, Eleganz und feine Struktur schenkt. Unter der Leitung von Önologin Valentina Marrone entsteht ein vielseitiger, moderner Rosé, der italienische Leichtigkeit mit piemontesischer Tiefe verbindet.Im Glas zeigt sich ein zarter, leuchtender Roséton. Das Bouquet ist fein und einladend, geprägt von floralen Noten nach Rosenblättern, dazu Himbeere, Kirsche und ein frischer Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen wirkt der Langhe Rosato Dolce Vita elegant, klar und frisch, mit saftiger roter Frucht und einer lebendigen, harmonischen Art.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Abgang ist fruchtbetont, präzise und außergewöhnlich lang, getragen von angenehmer Frische und einer geschmeidigen Textur. Ein vielseitiger Rosé für den Aperitif, zu Antipasti, Salami, Suppen, weißem Fleisch und Fischgerichten mit Tomate – ebenso fabelhaft zu Pizza und unkompliziert genug, um viele Genussmomente stilvoll zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Gian Piero Marrone, La Morra, Piemomte","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54570841145683,"sku":"I080224.075","price":18.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/2454\/5363\/files\/Marrone-Langhe-Rosato_a8325459-9b62-4366-9c11-1bdfe2f4523b.png?v=1786544999","url":"https:\/\/vinothek14.ch\/products\/langhe-rosato-dolce-vita-doc-2028","provider":"Vinothek 14","version":"1.0","type":"link"}