Martin Donatsch

Schweiz, Graubuenden

Traubensorte: Pinot Noir

Alkoholgehalt: 13.5%

Der Pinot Noir Unique AOC 2019 von Martin Donatsch ist ein Schweizer Rotwein aus Graubünden, einer Region, die für ihre kühlen Lagen und fein gezeichneten Pinot-Noir-Stile geschätzt wird. Aus der Rebsorte Pinot Noir gekeltert, verbindet dieser Wein alpine Frische mit präziser Frucht und der eleganten Ausstrahlung eines charaktervollen AOC-Weins.

Im Glas zeigt er sich als anspruchsvoller, zugleich zugänglicher Pinot Noir mit klarer Linienführung, feiner Würze und einem eleganten Trinkfluss. Ein Wein für besondere Abendessen, ruhige Genussmomente und alle, die Rotweine mit Finesse, Herkunftsausdruck und stilvoller Zurückhaltung schätzen.

In der Nase zeigt der Pinot Noir Unique AOC 2019 von Martin Donatsch eine elegante, fein verwobene Aromatik mit roten Kirschen, Himbeeren und einem Hauch dunkler Beeren, begleitet von zarten Würznoten und subtilen Anklängen von Waldboden. Am Gaumen wirkt er präzise und ausdrucksstark, mit klarer Pinot-Frucht, feiner Frische und einer geschmeidigen, doch konzentrierten Art.

Der Abgang ist lang, harmonisch und von seidigen Tanninen getragen, die dem Wein Struktur geben, ohne seine Eleganz zu überdecken. Ein charaktervoller Bündner Pinot Noir mit Tiefe und Balance, ideal zu Kalb, Geflügel, Pilzgerichten, feinem Käse oder zu einem besonderen Abendessen mit anspruchsvoller, aber unaufdringlicher Rotweinbegleitung.