Emmerich Knoll
Riesling, Loibner Vinothekenfüllung Smaragd 2024
Österreich, Wachau
Traubensorte: Riesling
Alkoholgehalt: 14%
Emmerich Knolls Riesling, Loibner Vinothekenfüllung Smaragd 2024 stammt aus Loiben in der Wachau und verkörpert die kraftvolle, präzise Riesling-Stilistik dieser renommierten österreichischen Herkunft. Als Smaragd und Vinothekenfüllung steht er für hohe Reife, Konzentration und klaren Herkunftsausdruck, geprägt von steilen Terrassenlagen, Urgesteinsböden und dem pannonisch beeinflussten Klima der Unteren Wachau.
Im Glas zeigt sich ein ausdrucksstarker Weißwein mit reifer Steinfrucht, Pfirsich und Marille, begleitet von Zitruszeste und feinen Kräuteranklängen. Am Gaumen kraftvoll, dicht und zugleich elegant, getragen von präziser Säure, mineralischer Tiefe und einem sehr langen Abgang – ein anspruchsvoller Riesling für besondere Momente und eine hochwertige Küche.In der Nase zeigt dieser Riesling reife Steinfrucht, saftigen Pfirsich und Marille, unterlegt von feiner Zitruszeste und dezenten Kräuteranklängen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und dicht, mit klarer Riesling-Präzision, lebendiger Säure und einer eindrucksvollen mineralischen Tiefe.
Der Abgang ist sehr lang, elegant und getragen von Spannung, Konzentration und feiner Würze. Die strukturierte, zugleich noble Art macht ihn zu einem ausdrucksstarken Begleiter für gehobene Küche, besonders zu Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch oder aromatischen Gerichten mit Kräutern.