Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger

Österreich, Wachau

Traubensorte: Riesling

Alkoholgehalt: 10.5%

Der Riesling „Matz“ Halbsüß 2025 vereint die elegante Frucht des Rieslings mit einer fein abgestimmten Restsüße und der typischen Mineralität der Wachau. Die Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger vinifiziert diesen Wein mit viel Feingefühl und Balance, wodurch ein besonders harmonischer, fruchtbetonter und zugleich animierend frischer Riesling entsteht. Die halbsüße Stilistik unterstreicht die aromatische Ausdruckskraft des Jahrgangs 2025 und sorgt für ein charmantes, vielseitiges Genusserlebnis.

Farbe

Helles Goldgelb mit brillanten grünlichen Reflexen.

Nase

Intensive und einladende Aromatik mit Noten von reifem Pfirsich, Marille und saftigem Apfel. Dazu feine Zitrusanklänge von Limette und Mandarine sowie florale Nuancen und ein Hauch von Honigblüten. Die mineralische Frische sorgt für zusätzliche Eleganz.

Gaumen

Saftig, harmonisch und fein balanciert. Die dezente Restsüße wird von einer lebendigen Säure perfekt getragen und verleiht dem Wein Frische und Leichtigkeit. Am Gaumen zeigen sich Aromen von Steinobst, kandierten Zitrusfrüchten und feiner exotischer Frucht. Die mineralische Struktur sorgt für Spannung und einen eleganten Trinkfluss.

Abgang

Fruchtbetont, frisch und langanhaltend mit feiner Süße und animierender Zitruswürze im Finale.