Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger

Österreich, Wachau

Traubensorte: Riesling

Alkoholgehalt: 10.5%

Der Riesling „Matz“ Halbsüss Wachau DAC 2025 von der Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger stammt aus der Wachau, einer der prägendsten Riesling-Regionen Österreichs. Dieser Weißwein verbindet die klare Herkunftsprägung der Wachau mit der eleganten Frucht des Rieslings und einer fein abgestimmten Restsüße, die seine aromatische Ausdruckskraft besonders charmant hervorhebt.

Mit 10,5 % Vol. zeigt er sich leichtfüßig, harmonisch und animierend frisch. Reife Steinobstnoten, saftige Frucht und eine typische mineralische Spannung machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter – ideal für entspannte Genussmomente, zur feinwürzigen Küche oder einfach als ausdrucksstarker Riesling mit zugänglicher, halbsüßer Stilistik.Im Duft zeigt der Riesling „Matz“ Halbsüß 2025 ein helles, einladendes Aromenspiel von reifem Pfirsich, Marille und saftigem Apfel, begleitet von feinen Zitrusnoten nach Limette und Mandarine. Florale Nuancen, ein Hauch Honigblüte und die klare mineralische Frische der Wachau verleihen der Nase zusätzliche Eleganz. Am Gaumen wirkt er saftig, harmonisch und präzise balanciert, mit dezenter Restsüße, lebendiger Säure und Aromen von Steinobst, kandierten Zitrusfrüchten und feiner exotischer Frucht.

Der Abgang ist fruchtbetont, frisch und anhaltend, getragen von feiner Süße, zarter Zitruswürze und einer animierenden mineralischen Spannung. Seine leichte, charmante Art macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter zu aromatisch-würzigen Gerichten, feiner asiatischer Küche, fruchtigen Desserts oder einfach zu genussvollen Momenten, in denen ein eleganter halbsüßer Riesling gefragt ist.