Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger

Österreich, Wachau

Traubensorte: Riesling

Alkoholgehalt: 13.5%

Der Riesling Ried Kollmitz Smaragd 2025 von der Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus der Wachau in Österreich. Als Smaragd-Riesling aus der renommierten Ried Kollmitz in Wösendorf zeigt er die Herkunft seiner steilen, von Urgestein geprägten Terrassen mit großer Klarheit, mineralischer Präzision und eindrucksvoller Tiefe.

Der Jahrgang 2025 präsentiert sich frisch, elegant und zugleich kraftvoll, mit saftiger Frucht, feiner Würze und jener straffen Struktur, die große Wachauer Rieslinge so unverwechselbar macht. Ein charaktervoller Wein für besondere Momente, der Energie, Finesse und Herkunftsbewusstsein harmonisch verbindet und sowohl solo als auch zu anspruchsvoller Küche begeistert.

Im Glas zeigt sich ein helles Goldgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Die Nase ist fein und vielschichtig mit Aromen von weißem Pfirsich, Marille, Limette und Grapefruit, dazu florale Nuancen, dezente Kräuteranklänge und eine kühle, mineralische Würze.

Am Gaumen wirkt der Riesling präzise, saftig und elegant: reife Steinobstfrucht trifft auf straffe, harmonisch eingebundene Säure und ausgeprägte Mineralität. Kraftvoll und zugleich filigran gebaut, mit großer Spannung, feiner salziger Textur und einem langen, komplexen Nachhall mit mineralischen Akzenten.