Emmerich Knoll

Österreich, Wachau

Traubensorte: Riesling

Alkoholgehalt: 13%

Der Riesling Ried Schütt Smaragd 2022 von Emmerich Knoll stammt aus der Wachau, einer der prägendsten Weißweinregionen Österreichs. Als Smaragd aus der Einzellage Ried Schütt verkörpert er die kraftvolle, reife Seite des Rieslings, getragen von Herkunft, Präzision und der charakteristischen Spannung dieser Donau-Landschaft.

Mit 13 % Vol. zeigt sich dieser Weißwein konzentriert, klar und zugleich elegant. Er verbindet mineralische Tiefe mit lebendiger Frische und eignet sich hervorragend für besondere Momente am Tisch – zu feiner Küche ebenso wie als ausdrucksstarker Solist für Liebhaber großer österreichischer Rieslinge.In der Nase zeigt dieser Riesling aus der Ried Schütt eine klare, präzise Aromatik mit reifer Zitrusfrucht, Steinobst, feinen Kräutern und einer kühlen, steinigen Mineralität. Am Gaumen wirkt er konzentriert und zugleich straff geführt, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und der für Smaragd-Weine typischen Tiefe und Substanz.

Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und von eleganter Spannung getragen. Seine dichte Struktur und die klare Riesling-Frische machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter zu edlem Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch oder fein gewürzter asiatischer Küche; zugleich besitzt er die Balance und Kraft für weitere Reife.