Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger

Österreich, Wachau

Traubensorte: Riesling

Alkoholgehalt: 12.5%

Der Riesling „Zier“ Federspiel 2025 von der Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger stammt aus der Wachau, einer der prägendsten Riesling-Herkünfte Österreichs. Als klassischer Federspiel-Riesling verbindet er die typische mineralische Spannung der Region mit eleganter Frucht, klarer Struktur und jener präzisen Finesse, die diese Stilistik so charaktervoll macht.

Im Glas zeigt sich ein ausdrucksstarker Weißwein mit lebendiger Frische, feiner Aromatik und beeindruckender Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität. Saftig, geradlinig und zugleich kultiviert, passt er hervorragend zu leichter Küche, Fisch, Meeresfrüchten oder einfach zu besonderen Momenten, in denen ein klarer, eleganter Riesling gefragt ist.In der Nase zeigt sich der Riesling „Zier“ Federspiel 2025 feinfruchtig, klar und elegant mit Aromen von weißem Pfirsich, Marille und saftiger Zitrusfrucht. Nuancen von Limette, Weinbergpfirsich und zarten floralen Anklängen verbinden sich mit der typischen Wachauer Mineralität und verleihen dem Bouquet Präzision, Frische und Tiefe. Am Gaumen wirkt er saftig, geradlinig und lebendig, mit klarer Riesling-Frucht, animierender Säure und einem präzisen mineralischen Spannungsbogen.

Der Abgang ist frisch, mineralisch und nachhaltig, getragen von feiner Zitruswürze und einem eleganten Nachhall. Die strukturierte, harmonische Art macht diesen Federspiel-Riesling zu einem vielseitigen Begleiter für leichte Fischgerichte, helle Küche, frische Salate oder feine asiatische Aromen — ebenso überzeugend als animierender Weißwein für genussvolle Momente.