Weingut Jäger
Rosé DAC 2025
Österreich, Wachau
Traubensorte: Zweigelt
Alkoholgehalt: 12.5%
Der Rosé DAC 2025 vom Weingut Jäger in Weißenkirchen vereint die unverwechselbare Frische der Wachau mit der Eleganz eines modernen Roséweins. Die kühlen Nächte und sonnigen Terrassenlagen entlang der Donau verleihen diesem Wein eine präzise Frucht, lebendige Säure und feine Mineralität. Stilvoll, animierend und vielseitig ist er der ideale Begleiter für warme Tage und gesellige Genussmomente.
Farbe:
Leuchtendes Lachsrosa mit zarten kupferfarbenen Reflexen.
Nase:
Frisch und ausdrucksstark mit Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Ergänzt wird das Bouquet durch feine Noten von rosa Grapefruit, Blutorange und einem Hauch weißer Blüten sowie dezenten mineralischen Anklängen.
Gaumen:
Trocken, saftig und elegant. Die lebendige, hervorragend eingebundene Säure verleiht dem Wein Frische und Spannung, während die feine Frucht und die typische Mineralität der Wachau für Harmonie und Tiefgang sorgen. Der Abgang ist klar, animierend und lang anhaltend mit feinen Zitrus- und Beerennoten.
Speiseempfehlung
Ein vielseitiger Begleiter zu Antipasti, sommerlichen Salaten, gegrilltem Fisch, Garnelen, hellem Geflügel, mediterraner Küche, Sushi sowie leichten Pastagerichten. Auch als eleganter Aperitif überzeugt dieser Rosé mit seiner Frische und Finesse.