Quinta do Zambujeiro

Portugal, Alentejo

Traubensorte: Syrah/Shiraz

Alkoholgehalt: 15%

Die Trauben stammen aus ertragsschwachen Weinbergen und werden von Hand gelesen. Die Sortierung erfolgt per Hand auf Förderbändern. Die Gärung findet in Stahltanks statt. Der Wein reift 24 Monate in 25 % neuen und 75 % gebrauchten französischen Eichenfässern. Er wird nicht geschönt und ist unfiltriert.

Ein kristallklares und intensives Bouquet mit Noten von schwarzem Holunder, Blutorangen, gerösteter Eiche und Kakao. Vollmundig mit einem starken Rückgrat aus festen, aber weichen Tanninen, einer Fülle saftiger Fruchtextrakte, cremigem Mundgefühl und einem fantastisch langen Fruchtabgang.