Bodega Miguel Merino, Rioja - Spanien

Spanien, La Rioja

Traubensorte: Grenache/Garnacha, Tempranillo und Graciano

Alkoholgehalt: 14%

DER WEINBERG Reben sind nicht ewig. Um alte Reben für die Zukunft zu haben, beschlossen wir 2001, im Südosten von Briones einen Weinberg anzulegen, an einem Lehm-Kalksteinhang namens El Rincón. Wir bewirtschaften außerdem drei weitere kleine Weinberge gleichen Alters, die ebenfalls in Briones angelegt sind. Bis diese Reben das ideale Alter für unsere Reserven erreicht haben, verwenden wir ihre Trauben für unsere Viñas Jóvenes (Junge Reben). REBSORTEN El Rincón ist hauptsächlich mit Tempranillo bepflanzt, der an Spalieren erzogen wird. Zusätzlich haben wir in dem Bereich mit der größten Sonneneinstrahlung eine Parzelle Graciano. Von den anderen drei Weinbergen sind zwei mit Tempranillo und einer mit Garnacha bestockt. DER

WEINBEREITUNG Die Trauben werden von Hand auf 250-kg-Paletten gelesen und auf einem Sortiertisch geprüft. Die Gärung erfolgt in kleinen, temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Wie in unserem Weingut üblich, legen wir Wert auf Eleganz statt auf Kraft. AUSBAU Der Wein reift 12 Monate in bereits verwendeten Fässern, in denen zuvor unsere Reserveweine lagerten, und in 500-Liter-Fässern. Die Fässer werden alle sechs Wochen aufgefüllt, um die Oxidation zu minimieren.